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La physique statistique des systèmes à l’équilibre constitue aujourd’hui un cadre bien établi pour la thermodynamique classique. Cependant, la plupart des systèmes réels que l’on trouve en matière condensée, en biologie ou dans l’industrie se trouvent hors d’équilibre, soit en raison de la présence d’un forçage externe, soit parce qu’ils se trouvent bloqués loin de l’équilibre. Ces systèmes sont souvent non linéaires, désordonnés et/ou complexes et présentent des propriétés émergentes.
L’objectif du SPHYNX est de rassembler des chercheurs travaillant sur des objets différents mais utilisant des outils communs, ceux de la physique statistique, pour s’attaquer à un même défi, celui de la complexité.
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Les matériaux composites solide–liquide ont de multiples applications, dans des domaines aussi variés que le génie civil (bétons, sols saturés), le biomédical (tissus artificiels, dentaire), ou encore les électrolytes de batteries et supercondensateurs. Leur étude fondamentale en tant que « matériau » montre que l’ajout de gouttes liquides dans un solide mou permet de contrôler finement sa…
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