Thèmes de recherche
Thèmes de recherche du LLB/MMB
Techniques et Instruments
Sources de neutrons, Lignes instrumentales, Instrumentation
Partenariats et valorisation
De la recherche aux applications
Rejoindre l’équipe MMB
Stages M2, Sujets de thèse, Post-doc, emploi…
À la Une
-
Structural and functional characteristics of β-lactoglobulin/C-phycocyanin/ starch composite gels induced by pressure
High-pressure processing (HPP) has emerged as a key sustainable green alternative for food treatment, effectively preserving food’s sensory and nutritional properties.
Agenda
aucun résultat
Publications récentes
Retrouvez les publications scientifiques de nos chercheurs.
Découvrir nos projets
Projets scientifiques du MMB
Nos offres d’emplois
Postes CDD, CDI, Post-doc…
Sujets de stage M2
Thèses, doctorats…
Propositions de sujets de thèse