Cette présentation correspond à mon compte-rendu de mission à Rimouski, campus de l’université du Québec (UQAR). Elle s’inscrit dans un programme entre la France et l’Amérique du nord intitulé » Glycolipides & Santé « . Le financement de ce programme sur 5 ans vient des intérêts du Crédit d’impôts des Gouvernements du Québec et du Canada. Il a pour objet de mieux comprendre les mécanismes mis en jeu par les organismes vivants pour survivre à des conditions physico-chimiques extrêmes dont quelques exemples frappants seront fournis. L’accent sera mis sur les modifications des sucres et des lipides en réponse à ce stress. De nombreuses techniques physiques et chimiques sont mises en œuvre, et le matériel d’étude est collecté sur place !!!#La suite de ce programme prévoit la synthèse de nouveaux glycolipides destinés à la reconnaissance de protéines telles que les » lectines » en utilisant des techniques de visualisation directe (AFM) ainsi que la mise en œuvre de techniques d’évaluation de nouveaux virucides naturels##
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