Efficacité et hétérogénéité dans les sciences chimiques

Efficacité et hétérogénéité dans les sciences chimiques Les sciences chimiques sont communément divisées en deux parties, la chimie homogène qui étudie les processus chimiques se déroulant dans le volume d’une phase homogène, et la chimie hétérogène qui étudie les processus mettant en jeu plus d’une phase. Nous montrerons qu’il existe une relation entre hétérogénéité de phase et efficacité de la réaction chimique définie en termes de rendement ou de vitesse. Nous illustrerons cette relation à l’aide d’exemples expérimentaux dont nous discuterons les fondements théoriques.