Pour enrichir les graines en éléments nutritifs et donc minimiser les carences nutritionnelles en Zinc dans le monde, des scientifiques travaillent sur des solutions dites de biofortification.

Des échantillons de la mission spatiale Stardust ont été analysés par une équipe du Laboratoire Pierre Süe de Saclay (CEA-DSM/DRECAM et CNRS-Chimie). La technique d’analyse utilisée, par réactions nucléaires en microfaisceau, permet un dosage absolu des éléments présents dans les échantillons rapportés.