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Paris-Saclay
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Univ. Paris-Saclay
Transition solide-liquide d'une mousse aqueuse
Sylvie COHEN-ADDAD
Lab. de Physique des Matériaux Divisés et des Interfaces, Université de Marne-la-Vallée
Mercredi 20/06/2007, 11:00
SPEC Salle Itzykson, Bât.774, Orme des Merisiers
Les mousses aqueuses sont des empilements désordonnés de bulles de gaz dans un liquide savonneux. Leurs propriétés mécaniques présentent des similitudes avec celles d'autres milieux mous vitreux comme les émulsions concentrées, les pâtes, les phases oignons, milieux dans lesquels on observe notamment des transitions de blocage et des relaxations lentes fortement couplées au vieillissement. Ces similitudes suggèrent que des mécanismes universels, à une échelle mésoscopique, pourraient être à l'origine des comportements observés. En associant rhéométrie, diffusion multiple de la lumière et simulations numériques, nous étudions le lien entre les comportements mécaniques des mousses aux échelles macroscopique, mésoscopique et celle des bulles. Nous montrerons quelles réponses on peut apporter aux questions suivantes : Quelle est la dynamique à la transition de blocage ? Quelle est l'origine de la dynamique lente et comment est-elle couplée au vieillissement ?

 

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